Carta Rápida › Cómo hacer un menú del día
Cómo hacer un menú del día que se lea de un vistazo.
El cliente lo decide en diez segundos, de pie, en la puerta.
Un menú del día tiene un trabajo muy concreto: que quien pasa por delante sepa qué hay, cuánto cuesta y qué entra en el precio, sin preguntar. Lo demás sobra. Esta es la estructura que funciona y cómo dejarla impresa cada mañana.
- 7 días gratis
- Sin tarjeta
- Sin subir fotos
Tres bloques y un precio
Primeros, segundos y postres, con tres o cuatro opciones en cada uno. Con más, el cliente tarda en elegir y la cocina sufre. Con menos de dos, no parece un menú.
El precio, una vez y grande
En un menú del día los platos no llevan precio: lo lleva el menú. Va destacado, abajo o arriba, y justo al lado lo que incluye: pan, bebida, postre o café.
La fecha
Un menú con la fecha de hoy dice que la cocina ha cocinado hoy. Uno sin fecha, o con la de ayer, dice lo contrario.
El mismo menú, en tres estilos
Es un menú de ejemplo. Hay veinte estilos y en todos sale centrado, con el precio al pie.
Cómo escribir los platos
Nombre claro y corto: «Lentejas estofadas», no «Nuestras lentejas de la abuela a fuego lento». Si hace falta una aclaración, va en una línea pequeña debajo. Los suplementos, junto al plato que los lleva.
Lo que no debe faltar
El precio final que paga el cliente, lo que incluye y lo que no (segunda bebida, café, suplementos), y la información de alérgenos o la indicación de dónde pedirla. Si tienes dudas sobre lo que te exige tu comunidad autónoma, consúltalo con tu gestoría o con la autoridad de consumo.
Centrado
Una hoja corta se lee mejor centrada: el ojo baja en línea recta de los primeros al precio. Las columnas y los precios alineados a la derecha son para la carta, no para el menú.
Que no te cueste tiempo
El menú cambia a diario, así que lo que cuenta es cuánto tardas en rehacerlo. Con Carta Pro lo dejas montado y cada mañana solo cambias los platos; la fecha se pone sola.
Estilos que encajan
Los ves sobre una carta de ejemplo. Cuando subas la tuya, los pruebas con tus platos.
Tres pasos. Ninguno es aprender a diseñar.
- Haz una foto a tu cartaO pega el texto, si lo tienes escrito.
- Elige el estiloLo cambias las veces que quieras, sobre tus platos.
- Recibe el PDFEn A4, en tu email, listo para imprimir.
Preguntas frecuentes
¿Cuántos platos debe tener un menú del día?
Lo habitual son tres o cuatro primeros, tres o cuatro segundos y dos o tres postres. Lo importante es que la cocina pueda sacarlos bien en hora punta.
¿Hay que poner los alérgenos en el menú del día?
Tienes que poder informar de ellos igual que en la carta. Puedes ponerlos en la propia hoja o indicar que el personal dispone de la información.
¿En qué tamaño se imprime?
En A4 si va en un atril o en la puerta. En A5 si va en la mesa: ocupa menos y de cada folio salen dos.
¿Cuánto cuesta?
Dos cartas al mes son gratis, con 12 estilos, y el PDF te llega al email. Carta Pro cuesta 12,90 € al mes y añade los 8 estilos restantes, guardar tus cartas, cambiar precios sin empezar de cero, tu logotipo y la traducción. Tiene 7 días de prueba gratis, sin tarjeta, y te das de baja cuando quieras.
¿En qué formato me llega?
En PDF tamaño A4, listo para imprimir en tu impresora o en una copistería. Con Carta Pro puedes elegir también A4 slim (140 × 297 mm) o cuadernillo con elástico, en hojas A3 dobladas.
Tu carta, hoy.
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